السلام عليكم
اليوم سوف ناكل اكله مرة لذيذة وما تتعب في عملهاوهي كنافة الهانم
المقادير
نصف كيلو كنافة نية ، ربع كيلو لحمة مفرومه ، لوز مقشر ، بندق مقشر ، صنوبر ، زبيب ، هيل ، زبده ، ارز ، زيتون اسود مقطع ، جبنه رومي ، بيض
الطريقة
نعمل اللحمة عصاج 2- نحمر كل المكسرات كل علي حدة 3- نفشر الارز 4- نخلط كل المقادير السابقة مع بعض 5- نضيف رشة الهيل علي الخليط 6- نبشر الجبنه الرومي ونضعها مع الكنافة كذلك قليل من الزبدة 7- نسلق البيض 8- نفرد الكنافة ونضع عليها الخليط علي جانب منها وداخل الخليط نرص البيض المسلوق ونبرمها باحكام ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن حرارته 200 درجة لمدة 5-8 دقائق فقط
ثم نتركها دقائق ونقطعها بالمنشار الكهربائي ترانشات متساوية ونزينها بالزيتون الاسود في الصحن
بالهنا والشفا والف عافية
" حياتي انت "
