بسم الله الرحمن الرحيم
هانحن أخواتي الكريمات نتواصل معكن في هذا الركن الجميل (ركن إتقان الطبخ للمبتديئات )
ووالله إني في حياء منكن بسبب تقصيري
ولكن يالحبيبات مشاغل البيت لا تنتهي وكان توقيت فتح هذا الاركان الجديده في الإجازه ، حيث الوقت لانملكه أبدا فما أن نننتهي من عناء المطبخ حتى نجد الصغار يتأهبون للخروج00000
ولن أطيل الحديث 000
المهم أن عالم المطبخ عالم لاينتهي 000فما زلنا ننهل من منابعه وجذوره وتفرعاته وأقسامه
في هذا الركن تجدين الخبرات والتجارب المطبخيه والتي مررنا بها قبلك لنضعها أمامك حتى لاتتعثري بها 0000
أما المأكولات فستجدن مالذ وطاب ولكن كلٍ في القسم الذي خصص له وهي الأقسام الجديده في الشيف
نبدأ خطوه خطوه
لابد أن يكون المطبخ مكان مريح ونظيف لكي تبدعي وترضي نفسك قبل عائلتك بما أتقنتيه من يداك
تأكدي أولا من الإضاءه فيجب أن تكون مريحه للنظر
أعيدي ترتيب الدواليب كلما تبعثرت حتى لا تشعري أثناء عملك بالمضايقه
سطح الرخام إجعليه دائما نظيف لامع وكل بعد كم يوم امسحيه بديتول مخفف في ماء فهذا يبعث الإنشراح في النفس
تخلصي من بواقي الطعام فالنظيف ضعيه في علب بلاستيك و ضعيه في الثلاجه أو في الفريزر وأعيدي تسخينه عند الحاجه وإذا كان أهل بيتك لايأكلون المفرزن سخنيه وأعطيه لحارس المنزل أو أعطيه زوجك يعطيه لأي عامل في الشارع
أما بواقي الطعام الذي لا يصلح للأكل إجمعيها في كيس جانبي وضعيها بجانب صندوق النفايات في الشارع (لاترميها مع الزباله)
لاتتركي سطح الرخام يمتلئ بالأشياء الزائده ويصير مكركب ، فلا تجعلي غير علب السكر والشاهي والبهارات والغلايه فقط لكي تجدي مكان للتحضير والعمل وإيضا تعطي إتساع للعمل
خصصي يوم في الأسبوع لترتيب الثلاجه وتنظيفها والتخلص من الأشياء التي لاتحتاجين إليها أو التي فسدت وهناك أطباق (سلال ) تباع لترتيب الأغراض والخضار في الثلاجه (بلاستيك )وهي ممتازه جدا تساعدك في تنظيم الثلاجه فتضعي الخضار والليمون و0000الخ فيها
إجعلي الرف الأول في الثلاجه للمعلبات لكثرة إستخدامها
الفرن أمسحيه أول بأول ولاتجعلي الأوساخ تتراكم عليه فهذا يسهل عليك مهمة المسح بغض الطرف عن منظره الغير مرغوب فيه إذا كان متسخ
الزيت لاتقلي فيه أكثر من ثلاث مرات وكل بين إستخدام وآخر صفيه من الشوائب العالقه فيه
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــع في الحلقه القادمه
هانحن أخواتي الكريمات نتواصل معكن في هذا الركن الجميل (ركن إتقان الطبخ للمبتديئات )
ووالله إني في حياء منكن بسبب تقصيري
ولكن يالحبيبات مشاغل البيت لا تنتهي وكان توقيت فتح هذا الاركان الجديده في الإجازه ، حيث الوقت لانملكه أبدا فما أن نننتهي من عناء المطبخ حتى نجد الصغار يتأهبون للخروج00000
ولن أطيل الحديث 000
المهم أن عالم المطبخ عالم لاينتهي 000فما زلنا ننهل من منابعه وجذوره وتفرعاته وأقسامه
في هذا الركن تجدين الخبرات والتجارب المطبخيه والتي مررنا بها قبلك لنضعها أمامك حتى لاتتعثري بها 0000
أما المأكولات فستجدن مالذ وطاب ولكن كلٍ في القسم الذي خصص له وهي الأقسام الجديده في الشيف
نبدأ خطوه خطوه
لابد أن يكون المطبخ مكان مريح ونظيف لكي تبدعي وترضي نفسك قبل عائلتك بما أتقنتيه من يداك
تأكدي أولا من الإضاءه فيجب أن تكون مريحه للنظر
أعيدي ترتيب الدواليب كلما تبعثرت حتى لا تشعري أثناء عملك بالمضايقه
سطح الرخام إجعليه دائما نظيف لامع وكل بعد كم يوم امسحيه بديتول مخفف في ماء فهذا يبعث الإنشراح في النفس
تخلصي من بواقي الطعام فالنظيف ضعيه في علب بلاستيك و ضعيه في الثلاجه أو في الفريزر وأعيدي تسخينه عند الحاجه وإذا كان أهل بيتك لايأكلون المفرزن سخنيه وأعطيه لحارس المنزل أو أعطيه زوجك يعطيه لأي عامل في الشارع
أما بواقي الطعام الذي لا يصلح للأكل إجمعيها في كيس جانبي وضعيها بجانب صندوق النفايات في الشارع (لاترميها مع الزباله)
لاتتركي سطح الرخام يمتلئ بالأشياء الزائده ويصير مكركب ، فلا تجعلي غير علب السكر والشاهي والبهارات والغلايه فقط لكي تجدي مكان للتحضير والعمل وإيضا تعطي إتساع للعمل
خصصي يوم في الأسبوع لترتيب الثلاجه وتنظيفها والتخلص من الأشياء التي لاتحتاجين إليها أو التي فسدت وهناك أطباق (سلال ) تباع لترتيب الأغراض والخضار في الثلاجه (بلاستيك )وهي ممتازه جدا تساعدك في تنظيم الثلاجه فتضعي الخضار والليمون و0000الخ فيها
إجعلي الرف الأول في الثلاجه للمعلبات لكثرة إستخدامها
الفرن أمسحيه أول بأول ولاتجعلي الأوساخ تتراكم عليه فهذا يسهل عليك مهمة المسح بغض الطرف عن منظره الغير مرغوب فيه إذا كان متسخ
الزيت لاتقلي فيه أكثر من ثلاث مرات وكل بين إستخدام وآخر صفيه من الشوائب العالقه فيه
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــع في الحلقه القادمه