الحمد لله إني أول وحدةحتكتب طريقتها , وبيطلع أطعم من ثوم البيك,وكمان كل المحلات ,,

المقادير :

1 بطاطسة متوسطة

6 فصوص ثوم كبيرة ( ممكن أكثر )

ملح + خل + فلفل أبيض ربع ملعقة شاي

الطريقة :

أسلقي الثوم والبطاطس مع بعض حتى تنضج ( لو كان الثوم غير مسلوق لا تنقطع رائحته , ويصير ثقيل بطَّال ) ,

حطيهم في الخلاط مع الخل والملح والفلفل وقليل ماء ليتحرك الخلاط ( أضيفي الماء كل ما شفتيه ثقيل جداً , حتى يصبح سلس ),

وبالعافية و أدعيلي ,,,