ترامسيوا
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
علبه جبن فيلادلفيا
واحد قشطه الخفق
اثنان ظرف جيلاتين
ثمانية صفار بيض
فانيليا
سكر حسب الرغبة
بسكويت أصابع
كأس ماء دافئ
اثنان ملعقة نسكافيه
بودرة كاكاو
طريقة العمل :
يخفق صفار البيض مع الفانيليا لمده عشره دقائق يضاف فوقها الجبنه والقشطه والسكر ويخلط جيداً لمده عشر دقائق يحل الجيلاتين بالماء الدافئ ثم يصب فوق الخلطه وتخلط جيداً ونضعه في الثلاجة لمده أربع دقائق نحضر صينية التقديم ونحل النسكافيه في الماء ثم يغمس البسكويت بسرعة جدا ويرص بالصينية تصب الخلطه علي البسكويت نصفها ثم تعاد إلي الثلاجة ترص طبقه ثانيه من البسكويت ثم يوضع بقيه الخلطه ثم توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم ويرش فوقها الكاكاو
و بالهنااااااااااااااء و الشفاااااااااااااااااااااء